Cestou domov z dovolenky sme sa zastavili v Senci a zobrali k nám na víkend svokra. Mal práve vtedy narodeniny. Tak som mu na želanie spravila nepečenú smotanovú tortu.
2 balenia detských piškót
1 kg kýblik smotany
3 balíčky vanilkového cukru
(podľa potreby) biely cukor
škorica
(nemusí byť) kakao/granko
ovocie (ideálne bobuľové, ale ak nie je, tak hocičo nakrájané na kúsky)
Okrúhlu tortovú formu vyložíme piškótami, plochou stranou nadol a na boky. Tretinu smotany rozmiešame v miske s vanilkovým cukrom a prípadne ešte pridáme trochu obyčajného cukru, ak sa nám to zdá málo sladké. Nalejeme na piškóty a rovnomerne rozotrieme. Na smotanu roztrúsime tretinu ovocia. Naukladáme ďalšie poschodie piškót.
V miske rozmiešame druhú tretinu smotany s vanilkovým cukrom (prípadne aj ďalším cukrom) a škoricou. Namiesto škorice môže byť kakao alebo granko. Nalejeme na piškóty a rozotrieme. Nasleduje druhá tretina ovocia a ďalšia vrstva piškót.
Rozmiešame zvyšok smotany s vanilkovým cukrom, rozotrieme na piškóty a ozdobíme zvyšným ovocím.
Tortu dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 4 hodiny. Piškóty zatiaľ od smotany navlhnú a torta. sa bude dať krájať.