Ak poriadne vianočíte, tak dnes asi veľmi variť nebudete, ale toto je recept na neskôr, keď budete mať chuť na niečo nenáročné. Je to vlastne zjednodušená verzia týchto hubových lasagní – výsledok nie je síce až taký dokonalý, ale zato príprava je o kus rýchlejšia a nepadne pri nej za obeť toľko riadov.
1 balík cestovín
400-500g húb (šampióny, baby bella, cremini, …)
5 mladých zelených cibuliek
120g (1 stick) masla
1 a 1/2 šálky mlieka
2 polievkové lyžice múky
pažitka
1 polievková lyžica oregana
soľ
čierne korenie
3 strúčky cesnaku
strúhaný syr
Uvaríme cestoviny podľa návodu na obale.
Huby a cibuľky umyjeme a nakrájame na plátky. Roztopíme maslo a pridáme huby s cibuľkami. Miešame, kým huby zvláčnejú a pustia trochu šťavy. Rozmiešame múku v mlieku a vylejeme na huby. Miešame, kým omáčka trochu zhustne. Pridáme nadrobno nasekanú pažitku, oregano, cesnak rozotretý so soľou. Na záver ešte syr, soľ a čierne korenie podľa chuti.
Podávame s uvarenými cestovinami.