imagining objects and moments into existence
Dostala som jeden malý patizón. Sympatický, zlatý, ale na nakŕmenie tunajších hladošov naozaj malý. Tak som kúpila ešte jeden a spravila z nich placky. Musím povedať, že zemiakové placky sú jedno z jedál, ktoré nejem, ak sa im dá čo len trochu vyhnúť. (Tie lokšovité z varených zemiakov sú samozrejme výnimka.) Nemám na nich rada to, že sú väčšinou veľmi…
ďalej...
V Štátoch sme zvykli špenát kupovať v listovej forme a z takého som občas robila aj prívarok. (Lebo jediná dreň, ktorú som našla, už bola kadečím ochutená.) Ten prívarok síce chutil dobre, ale na pohľad nevyzeral veľmi vábne. Mixér totiž listy nerozmixoval úplne a výsledok bol v zásade biely s malinkými zelenými čiastočkami. Tak ale teraz s potešením zase varím…
ďalej...
Tak takto. Ono je varenie a potom je Varenie. Tento recept (pôvodne odtiaľto) patrí do tej prvej kategórie. Je rýchlejší ako rýchly, jednoduchší ako jednoduchý, je toho veľa a aj keď to nie je kulinárska špecialita, za ktorou by sa gurmáni išli potrhať, je celkom dobrý. 1 balenie cestovín (hocičo, ale pre deti sa viac hodia kolienkovité/špirálovité ako špagetovité) 2…
ďalej...
Občas sa nám stane, že sa niekde zabudneme, a potom obedujeme až o druhej alebo tretej. Alebo sa na obed príliš napráskame. Alebo jednoducho máme chuť na niečo ľahké. A vtedy prichádza nejaká verzia týchto baklažánov podľa toho, čo máme práve v chladničke. Oficiálne je to asi predjedlo, ale k tomu sme sa nedostali (ani si nemyslím, že by nám…
ďalej...
Ak poriadne vianočíte, tak dnes asi veľmi variť nebudete, ale toto je recept na neskôr, keď budete mať chuť na niečo nenáročné. Je to vlastne zjednodušená verzia týchto hubových lasagní – výsledok nie je síce až taký dokonalý, ale zato príprava je o kus rýchlejšia a nepadne pri nej za obeť toľko riadov. 1 balík cestovín 400-500g húb (šampióny, baby bella,…
ďalej...
Môj chlap hovorí, že toto nie je jedlo. Keď som sa ho spýtala, že aká je teda jeho definícia jedla, povedal, že názov nemôže byť len vymenovanie všetkých surovín vrátane postupu. Nuž, z tohto pohľadu varený karfiol so strúhankou, šunkou a smotanou naozaj nie je jedlo (nebuďme detailisti, tá troška masla a soli to nezachránia), ale to mňa a Kiku…
ďalej...
Priznanie. Mám veľmi rada hranolky. Nechodím za nimi síce do fast-foodov, ani si ich nedávam ako prílohu, keď ideme do reštaurácie, ale je možné (oficiálne všetko popriem), že som pekávala kupované mrazené hranolky na plechu v rúre. (Moja láska nie je až tak hlboká, aby som ich vyprážala.) Potom ma však napadla úžasná myšlienka – prečo tie hranolky posypané ktovie…
ďalej...
Keď robím lasagne s mletým mäsom, tak idem podľa receptu mojej švagrinej (raz to aj nafotím), ale dostala som chuť na bezmäsitú verziu, a tak som veľmi mierne upravila tento recept z foodnetwork. Ukazuje sa, že hubové lasagne nie sú až také hutné a okrem toho v nich viac vynikne taká tá syrová krémovosť omáčky, takže to vyzerá, že k nám asi…
ďalej...
Čo mám proti pestu? V zásade nič… len mi príde trochu také “suché”. To hovorí niekto, kto si aj paradajkovú omáčku nakladá štedro (aj keď nie v takom možstve, aby cestoviny už nebolo vidno), takže keď som potom jedla a časom aj spravila doma pesto, tak sa mi zdalo, že tam sú samé cestoviny a málo príchute. Čo by sa…
ďalej...
Keď sme ešte bývali v predchádzajúcom byte, tak sme si obľúbili jednu pizzeriu a ich chrumkavú pizzu s piatimi prísadami (pomóóc, topping po slovensky?). Mišo vybral šunku a ananás a ja paradajky, čierne olivy a brokolicu. Lenže sem nedoručujú a miestna ponuka nás až tak nenadchla. Ale potom som spravila dva celkom vydarené domáce pokusy a s objednávaním pizze sme…
ďalej...