imagining objects and moments into existence
Tento koláč som robila prvýkrát, keď sme išli do Brooklynu za kamarátmi na piknik. Stretol sa s úspechom a okrem malého kúsku, čo ostal doma, lebo sa už nezmestil do krabice, sa tam aj celý zjedol. A tak keď som teraz drahému zahlásila (po minulotýždňových brownies z krabice a týždňa predtým úplne bez koláča … kvôli fofrom do školy), že nech…
ďalej...
Už mám po poslednej kvalifikačnej skúške, semester začína až zajtra, vonku sype sneh už od rána – perfektný čas na pečenie. A tak kým mi kysne chlieb, idem sa podeliť o recept na muffiny, ktoré som robila včera. 2 vajíčka 2 pomačkané zrelé banány 125g zmäknutého masla 2 šálky (hladkej/polohrubej) múky 1 (nie úplne plná) šálka krupicového cukru 3 kopcové…
ďalej...
Toto je jedlo, ktoré sa u nás doma tešilo veľmi veľkej obľube. Mišo to doteraz nechápe a hovorí, že jesť sa to síce dá, ale podľa neho to žiadny zázrak nie je. Ja a moji bratia naň však nedáme dopustiť a raz za čas (ako napríklad dnes) si dám tú prácu… Sú to akési zemiakové palacinky. Schválne nepíšem placky, lebo…
ďalej...
Nie je mi úplne jasné, ako ten môj chlap spravil vodičák (a to dokonca dvakrát – raz na Slovensku a raz tu), keď doteraz nevie, v akom poradí sú farby na semafóre. Namiešal mi drink, povedal, že semafór a keď som poznamenala, že mi to poradie farieb akosi nehrá, tak mi poradil, nech obrátim pohár. A tak som obrátila. Chutilo. Ako…
ďalej...
Minule som písala o Mišových obľúbených cookies, tak dnes pre zmenu o mojich. Je to taká high-energy cestovná verzia. Mali sme ich so sebou aj minulý týždeň na výlete. A musím povedať, že chutia lepšie ako vyzerajú. 2 a 1/2 šálky múky 1/2 lyžičky sódy bikarbóny / prášok do pečiva 1/2 šálky oleja 1 vajce 2 šálky ovsených vločiek 1/2 lyžičky soli…
ďalej...
Tento recept je na Mišove obľúbené (oficiálny názov Chocolate Chip Cookies). Charlie, s ktorým sme sa zoznámili na splave v Grand Canyone, ktorý z času na čas Mišovi cookies posielal, rodinný podnik predal, takže tento zdroj vyschol. Teraz sú mu dobré aj tie moje. Nie sú síce také ukážkovo pekné ako tie Charlieho, ale chutia dobre. 2 a 1/4 šálky…
ďalej...
Dnes to bude niečo nezdravé. Mišo má smolu, že vyprážané nevarím – napriek tomu, že rezne má veľmi rád – ale na langoše bola udelená výnimka a z času na čas ma na ne ukecá. 1 kg múky 1/2 l mlieka 1 kyslá smotana 2 lyžičky cukru 50 g droždia soľ olej alebo masť cesnak, syr, kečup Zohrejeme mlieko, pridáme…
ďalej...
Tento recept je na jeden z mojich najobľúbenejších amerických koláčov. na “kôrku”: asi 2 šálky Honey Maid Graham Crackers rozmrvených na omrvinky (15 ks), alebo 1 a pol balíčka zelených rodinných BeBe keksov (~230g) 1/2 šálky cukru 1 stick (110g) rozpusteného masla 1/4 čajovej lyžičky soli na plnku: 5 balíčkov (každý 8oz) Philadelphia Cream Cheese 1 a 1/2 šálky cukru…
ďalej...
2 šálky ryže (toto bolo na kruhovú formu s asi 25 cm priemerom) 4 šálky mlieka štipka soli 100g masla (1 stick) 3 vajíčka 1/2 šálky cukru vanilka (alebo vanilkový cukor) trochu strúhanky ovocie (čerstvé alebo kompót) hrozienka (tak za hrsť) Do mlieka dáme štipku soli a uvaríme v ňom umytú ryžu. (Keď sa mlieko vstrebe, už je uvarená). Necháme…
ďalej...
Minule Mišo kúpil krabie mäso, že či z toho niečo spravím na večeru. Zjedli sme, ale veľký zázrak to nebol. Druhý pokus s morskými potvorami však dopadol natoľko dobre, že sa s vami podelím o recept. 400g olúpaných kreviet (surových alebo varených) trochu masla 3-4 strúčky cesnaku petržlenová vňať posekané mandle citrónová alebo limetková šťava soľ Ak sú krevety surové,…
ďalej...