life in progress

Tag: slanina

Mäso pred pečením

Bravčová krkovička na horčici

Mäsité, Recepty

Po tvarohovo-čučoriedkovom koláči je tu ďalší recept od Lenky, tentokrát na hlavné jedlo, ktoré nám raz cez víkend spravila. (Ďakujeme.) Ak to takto pôjde ďalej, tak jej asi zriadim vlastnú rubriku… bravčová krkovička horčica (červená) cibuľa (dobre mäsom prerastená) slanina 1 kocka bujónu alebo 1/2 l vývaru 1 polievková lyžica masti 1 polievková lyžica hladkej múky 3 strúčky cesnaku soľ…

ďalej...
Vrstvy

Živánska

Mäsité, Recepty

Priaznivci živánskej sa možno budú chytať za hlavu, lebo toto má asi od pôvodného receptu ďaleko. Ja som si totiž pamätala akurát meno a hlavné prísady a toto mi z toho vyšlo, keď som to kedysi prvýkrát skúsila. Zachutilo, a tak nebol dôvod meniť. 3 stredne veľké cibule 9 zemiakov 9 plátkov slaniny 3/4 kg bravčového mäsa (karé)* soľ čierne…

ďalej...